Ікра Горбуші

Ікра Горбуші (Gorbuscha Kaviar)

Червона ікра неймовірно корисна! У ній міститься цілий комплекс вітамінів та мікроелементів. Своєю назвою вона має види риб, які називаються червоними. Кожна рибна порода має свою унікальну за смаковими якостями. Делікатес асоціюється з багатством та розкішним життям. Це зумовлено старою традицією виставляти його на святковий стіл. Сьогодні ж будь-хто може купити червону лососеву ікру Горбуші в Києві, Харкові, Дніпрі, Одесі та інших містах. Є ікра представників лососевих риб.

Горбуша. Ікринки яскравого жовтогарячого кольору невеликого розміру, щільної консистенції. Смак насичений, класичний – родом із дитинства.

Кети. Велика ікра цієї риби світло-оранжева у щільній плівковій оболонці. Довго зберігає форму, добре зберігається. У смаку присутня незначна гіркуватість, властива ікрі.

Нерко. Маленькі ікринки темного червоного кольору з вершково-рибним присмаком. Консистенція м'яка, легко намазується на хліб.

Форель. Розсипчаста, слабосолона, ніжний смак, нейтральний, ікринки дуже дрібні, пружні, жорсткуваті.

Кижуч. Бордова, зі злегка помітною гострою гіркуватістю. Середньодрібного розміру середньої щільності.

Купити червону лососеву ікру Горбуші у Києві, Львові, Запоріжжі, Полтаві можна безпосередньо із Сахаліну. Вона славиться натуральним нешкідливим консервантом – сіллю. У такому складі рекомендується зберігати відкритий продукт до п'яти днів у холодильнику. Ікру не можна заморожувати і знову розморожувати – від цього вона втрачає свої цінні для здоров'я властивості. Для більш тривалого зберігання бажано вибирати ікру з допустимими добавками, які не впливають на смак та здоров'я споживача.